中国零售技术应用大会在沪召开/技术创新下的零售未来想象

龙商网&超市周刊讯（赖章平 上海报道）再过几年，零售业到底会变成什么样？在自助支付终端，扫码付是否会被以秒计的光闪技术取代？门店是否只需要一位员工上货就可以，其余都由机器人来操作？未来还未至，一切皆有可能。

8月21日至23日，由中国百货商业协会主办、以“技术赋能 化茧成蝶”为主题的中国零售技术应用大会在上海举行。无论是21日的无人零售展览，还是22日整天的业内人士分享，都对未来零售画像有了更进一步的分析与探讨。

近两年，西南零售王步步高集团一直致力于智慧零售的布局与推广，且有明显的成效，目前数字化会员已突破1000万。在22日上午的会议上，步步高集团高级副总裁兼智慧零售CEO彭雄围绕“步步高的零售转型O+O模式”对步步高智慧零售业务板块付诸的实践与探索得来的经验进行了分享，他表示技术只是工具，而工具要跟机制相结合才能发挥他应有的作用。

彭雄认为，线上线下要实现互通共赢，要做好三大内功，分别为用户运营、门店运用与供应链的运营。步步高梅溪新天地之所以一个月能获客30万，就在于其一站式生活娱乐场景的成功塑造。顾客购物旅程要实现全面数字化需要做好线上触达、到店体验、店内购物体验、购买支付体验以及离店服务传播等环节，每一节都需要为顾客提供他们所需要的东西。

步步高数字化运营主要有两大目标：一是通过智能技术实现可复制的精细化管理，细化至单店、单人和单品的管理与运营；二是借助数字技术构建高效的运营体系，其核心是用户运营而非流量运营，比如员工由被动执行转为自我驱动、人找事转为事找人以及经营商品转为经营顾客，以此提升卖场效率与人效。

在智慧零售的稳步推行过程中，步步高数字化会员已突破1000万，数字化运营取得重大突破。其中，在彭雄指导下的步步高长沙梓园路店的生鲜可比增长为25%、全店毛利增长36%、门店客流增长10%以上、人效可比提升35%，成功地将原来业绩欠佳的老店扭转为步步高400多家门店里的“佼佼者”。

国内知名家居企业红星美凯龙旗下的商业不动产全程运营商爱琴海集团，成立至今已有7年，目前在重庆、上海等一二三线城市拥有19座购物中心。据2018年爱琴海全国已开业购物中心全国平均运营数据显示：商铺出租率与租金收缴率为99%、年销售增长率为40%、年客流增长率为35%。

近些年，爱琴海在智慧零售的探索主要是围绕“5A精准模型”来展开，分别是精准定位、精准运营、精准服务、精准会员以及精准营销。精准定位主要是要做到了解自己的同时也要更好地了解别人。爱琴海集团副总裁付闯表示，每一座爱琴海都建立在海量的前期数据上。“我们有能力感知每一位消费者，哪怕他还没来过爱琴海。”

精准运营是指一切要拿数据来说话，以技术运营来提升效率。付闯说，“消费者在爱琴海的每一个行为都会即时反馈到运营决策上，大至整个集团，小至每个项目、员工的运营都要从数据出发，有据可循，决策才会更加准确和高效”。而精准服务则是说用数据来开启“精耕细作”的新时代，譬如人脸识别系统的深度应用、顾客满意度感知、商品的选择偏好以及提升品牌商远程管控的效率等。最后，精准会员与精准营销的密切结合来促进购物中心整体营销的升级迭代。目前，爱琴海会员精准营销模型已投入使用，利用精准推送，触达率提升近4倍，到店率也提升了近14倍。

“目光聚集的地方，金钱必将追随。”阿里巴巴集团副总裁肖利华认为，未来所有的企业都是数字化企业，中国在消费互联网是遥遥领先的，但在商品与供应链上还有很大的提升空间。当前，商业已由先前的产品主导与品牌主导转向以消费者为主导，一切围绕着人的需求来做商品与服务。“现在数据太多了，只有实时的、活的数据才更有价值”，肖利华肯定地说道。

百联集团全渠道电商产研中心总经理邱宇炜主要阐述了符合企业战略路径的IT规划力，分为会员、收银、供应链以及营销等四方面。会员层面，需要满足以人为基础的集团化统一会员与统一支付场景的搭建；收银上，重点将中台逐步延展到门店运营、作业、履单为主的业务场景；供应链层面，主要是要逐步基于中台建设分业态的供应链系统，最终达到全业务系统的一体化；营销上，要满足以面向销售、营促销为主的业务场景。

除了企业案例的分享，21日在上海虹桥国家会展中心3号馆举行的无人零售展也是热闹非凡。在现场，各种由技术驱动的零售软硬件让人目不暇接，比如自助冰淇淋机、闪光支付、自助饮料机等，一系列自助智能设备的核心就是降低零售企业人工成本，提升运营效率，解决当前零售商经营痛点。

其中，由杭州新芽科技有限公司研发的闪易支付系统引起了众多业内人士的好奇，驻足观看的同时也拿出手机尝试以光交互的形式完成支付。据杭州光芽科技有限公司总经理邹晓介绍，闪易支付系统主要是为解决现有二维码支付的痛点，一是安全性，二是便捷性。“光接触就完成支付，非常便捷，有两种支付方式，一是下载闪易APP，绑定微信、支付宝，后与特定设备进行光交互；二是一个便捷按钮一按就可完成支付，这主要是针对不太会用智能手机的老人、小孩群体。”

未来，我们支付是不是也不用二维码了，会有另一种更方便快捷的方式出现？