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顾永泉:中国零售业存在三大红利与挑战

来源:龙商网 作者:张侠芳 2022-11-25
互联网的发展,冲击了实体零售的商品结构,设备商所销售的产品结构发生变化,从而感知到零售商的变化。

“去年,我们传统货架销售下降了50%到60%,精品货架的销售在提升,而我们的整体销售额并没有变。”上海永冠设备有限公司总裁顾永泉对龙商网&超市周刊记者如是说。

对零售业冷暖感知力度强的除却零售从业者本身,就是设备商和服务商了,毕竟零售业的变动直接影响设备商和服务商的业绩。

互联网的发展,冲击了实体零售的商品结构,设备商所销售的产品结构发生变化,从而感知到零售商的变化。根据企业货架的销售数据,以及自己对零售业的研究,顾永泉提出,中国零售业的人口红利虽然已经不再,但零售企业却迎来了政策、人才、消费等机遇与挑战。

第一,政策红利与企业所得支持的不均衡。我国在加大对中小企业的扶持力度,对中小企业给予大量的补贴。回顾与几个省市商务厅厅长会晤的情景,顾永泉表示他们都提到了政府补贴的相关事宜,并透露即使国家在一些项目上没有补贴,企业只要将商业模式创新方案递交政府申请补贴,政府通过讨论判定后也有可能转化为政策。

针对实体零售、电商,政府都相继出台不少新政,在理想状态下,这些政策对企业来说无疑是巨大红利,而然实际上很多政策补贴被滥用或截留成为形象工程。像农村电商项目,许多企业通过各种渠道拿到补贴后,仅仅是在农村“小卖部”挂了台电视机、安装个店招就草草了事,并没有发挥实际作用。而真正需要的企业又没有关系和渠道拿到这些补贴。同时,还有企业担心拿到政府补贴以后,在经营的过程中会受到限制,决策束手束脚措施发展良机。

第二,人才红利与企业招工难。顾永泉认为国家提出“大众创业 万众创新”的观点,背后有很多的深意。国家经济发展不景气,导致许多员工的下岗,扩招的学生正在一波波毕业,社会赋闲的人才越来越多。国家开始扶植大学生、失业人员重新找到工作岗位,对于零售企业来说招揽更多优秀人才的成本实际上是在降低的。像前几年比较热门的互联网人才,现在跳槽前的工资与跳槽后的工资差不多,已经几乎没有跳槽后工资比跳槽前提升20%多、50%多的现象了。所以顾永泉认为,零售企业寻找人才的成本实际上是下降的。

人才的红利在一定程度上提升了零售企业的进入门槛,但社会上对零售企业形成“都是没学历的人干得活”、“又累又辛苦还赚不到钱”等刻板印象导致“人才”不轻易进入零售行业,企业招工难的情况并没有得到很好的缓解。这也是为什么许多企业开始自办商学院、推动校企合作项目等来培养零售人才、行业接班人的重要原因之一。

第三,消费红利与企业转型难。人们常说要从危机中看到机遇,可真正能看到机遇的有几个人,看到了机遇你又要怎么办,要有什么样的执行方案,执行者是谁,效果怎么样,监督者是谁,怎么验证最后的结果……这些都是需要考虑的问题。顾永泉认为,零售业当前正面临这样的机遇和挑战。

“像我们每天吃的饭,前三年是这个量,今天还是这个量,用的东西差不多,所以说整个市场的消费还是那么多。”顾永泉表示之所以当前零售商喊着消费没有了,实际上是销售模式的老化及顾客对门店需求的变化,只要零售商能在变化中找到市场的敏感处,很快能气死回升。

从2014年开始零售企业的转型、创新、变革就已经成为主旋律,到2016年无论是大卖场、综合超市、便利店、购物中心还是百货,各个企业对自身的各个业态的发展路径都有了自己的想法,显然在试错的过程中无论是大中小企业都在一批批倒下,歇业、倒闭、被兼并。

消费的量没有变,但消费的行为一直在变,在企业跟随消费者行为转变的每一步都对与错的概率其实是对等的。

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