超市散装和迷你月饼受追捧

还有不到一个月中秋节就要到来。本周，包括家乐福、永旺、华润万家、沃尔玛等大型连锁超市纷纷设立了月饼专柜。南都记者走访中发现，由于购买力和消费习惯改变等因素影响，今年传统月饼“瘦身”现象比较明显，一方面是商家将包装盒由繁变简；另一方面是月饼的体积明显变小，散装和迷你装月饼被摆在了堆头的显眼位置。有月饼生产商表示，今年原材料和人力成本都增加了，如果提价的话担心销量会大幅滑落，所以只能采取“减量不加价”的策略进行售卖，目前来看还不错。

在永旺超市，不少顾客对单个售价为8 .8元的双黄莲蓉味月饼进行围观和购买。有顾客表示，今年她去了几家超市都发现，如今一些大品牌商家都开始走散装月饼路线，单个包装，售价在10元上下。她觉得很划算。此外在ole特色超市，记者发现迷你装月饼也受到顾客的追捧。据工作人员介绍，流沙型、奶黄型月饼成为近一段时间的“主力饼型”。商家为了吸引消费者的注意力，还将月饼盒设计成好玩的形状，并融入了例如星球大战、迪士尼等趣味元素，成功撩起粉丝们的购买欲望。

一位大型超市的负责人认为，今年月饼与以往相比，在包装和售价上面会更平民化一些，雪糕月饼、养生月饼、有机月饼等细分品类也有望成为今年较受欢迎的品种。