生鲜管理之管理五部曲
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生鲜管理
管理:是通过他人完成任务的一项行为,生是指卫生,鲜是指新鲜
生鲜由以下几个部门组成:
熟食、水产、蔬果、面包、肉品、干货、冰吧(目前外资组合)
熟食、水产、蔬果、面包、肉品、休闲吧(目前我们的组合)
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作者:admin
