龙商网消息：9月19日知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗家属在多个微信群聊发布讣告：“吾儿赵晗，因病医治无效，不幸于2025年9月18日14时43分，在昆明同仁医院不幸病逝，享年40周岁。 ”

9月19日，云海肴的创始人CEO朱海琴发文回应称：“我和大家一样悲痛万分，过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受压力很大。”

公开资料显示， 赵晗，男，1985年7月生， 云南昆明人， 云海肴·云南菜餐厅创始人，毕业于中国人民大学。

2009年， 赵晗 与堂哥吕志韬、好友朱海琴等共同创立云海肴，将云南菜带出云南，发展为全国知名的餐饮品牌。他致力于传承云南美食文化，推动云南食材产业发展，曾获“兴滇人才奖”等荣誉。

有评论指出，近些年来云海肴发展面临着诸多挑战和困难。一方面，云南菜系本身具有显著的复杂性与地域属性，其食材选用、风味调配往往依托特定地域的饮食文化与供应链体系，这使得云海肴在全国范围内搭建统一供应链时面临不小阻力，进而为门店菜品口味的标准化、一致性带来了巨大压力。另一方面，随着外卖业态的快速崛起以及消费者 “便捷化、即时化” 饮食习惯的转变，云海肴长期以来以堂食为核心的经营模式，已难以完全适配当下市场需求，在客流获取、消费场景覆盖等方面逐渐显露出局限性。

可以说，这是在当前国内市场充分内卷的市场竞争下带来的生存发展压力，在餐饮市场持续低迷的情况下，很多连锁餐饮企业的日子并不好过。在应对压力的同时，希望企业家一定要重视身体健康和珍惜生命！

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