走访深圳“2025中国零售展”12家展商:AI遍地开花,哪些应用落地性强?
龙商网消息:5月8日,由中国连锁经营协会主办的第二十五届中国零售业博览会在深圳国际会展中心隆重启幕。
此次展会分5个场馆展出,共有9个主题展,比如国际智能信息技术展、中国零售智能物联网展、中国零售商用冷链展、零售展示道具及商业照明展、中国高端零售品牌展、中国零售供应链与物流设备展、中国零售名优商品展等,非常齐全,几乎涵盖了零售行业的方方面面。

作为专注零售行业报道20多年的媒体,龙商网&超市周刊累计走访了12家展商,分别是富兴照明、厦门佰伦斯、杭州智控、北京融讯伟业、汉朔科技、伟志照明、西科冷链、鲲鹏冷链、多点数智、凯创冷链、深圳科脉、昂捷数据,涉及智能信息技术、智能物联、商用冷链、商业照明4类,试图从多个维度了解行业最新动态,助力零售企业升级迭代。
一个行业的发展,离不开这个链条上所有企业的持续努力与创新。
01
硬件设备智能化,精准高效解决痛点
厦门佰伦斯企业成立于2005年,Ai+IOT技术的应用、软件集成智能控制终端等...科研、制造、销售为一体的国家高新技术企业。在此参加中国零售展为商超零售业开发两项创新技术。
一项是生鲜区域Ai智能防损。通过佰伦斯智能秤、人脸识别和AI技术的应用,全场行为监控与轨迹追溯,AI+IOT物联网设备联动,对顾客行为进行追踪,自动锁定,有效减少超市生鲜区高单价商品如鲜肉、水果等,内盗外盗现象。目前,该项技术在华东区域试点了10家超市企业,效果明显,偷盗次数相比以往减少了80%左右。


另一项是收银区域防盗技术。在门店收款机正上方安装摄像头,通过AI人脸识别监控系统,捕捉收银员结账以及顾客从购物车拿取物品的动作,然后通过系统将异常情况推送到门店后台,门店根据反馈情况,及时追回被偷盗物品或者预防偷盗情况的再次发生。
“除外部偷盗外,超市内盗也比较严重,经常出现收银员删单、漏单或假扫的情况,这也需要特别重视,采取举措来有效防止此类事件的发生。”厦门佰伦斯相关负责任人告诉龙商网&超市周刊。
依托于无线通信领域超19年的深厚积累,智控网络致力于实现从传统通信向智慧零售科技的战略转型。并已形成以EPD电子纸技术、LCD商用显示屏及SaaS云平台服务为一体的多元化软硬件产品矩阵。产品具备秒级切换、云端部署、高清显示等特点,并支持蓝牙、NFC等无线通信协议,实现行业全领域客户的智能化升级目标。
同时,基于自有工厂的供应链优势,智控为客户提供了更丰富的产品选型和定制服务,以更多元、更清晰的尺寸型号满足包括商超零售、消费电子等不同行业场景的需求。


“没有一定之规,没有哪个更好,主要是根据超市自身的需求。通常,我们在做推广时,以超市生鲜区为例,一般是10.1寸的LCD液晶价签配合14.1寸或15.6寸LCD液晶价签,再辅以2.6寸的电子墨水屏价签和水产区域4.2寸的防水价签,都是配合着来,各有其对应的使用场景和功能。”杭州智控网络相关负责人表示。
一款生鲜AI视觉盘点秤,让北京融讯伟业获得了此次“2025年CHINASHOP金翼大赛”数智供应链单元的二等奖,那这款秤有哪些亮点呢?解决了零售行业存在的哪些痛点?
北京融讯伟业董事长韦平告诉龙商网&超市周刊,该款智能盘点秤有效解决了困扰超市生鲜盘点费时费力等诸多问题,它通过智能识别与大数据技术,颠覆传统盘点模式,由此前的建盘点表、商品称重、记录、系统录入、差异查找等环节,转变为仅靠一个人一台盘点秤便快捷完成所有工序。并有效解决了错盘、漏盘、盖盘等顽疾。


“整个盘点作业一个人一台机器搞定,盘点效率、准确度得到大幅提升,过去一个小型门店可能要5个小时,5个员工熬夜加班干,现在就只要1-2个人花费1个小时就轻松完成盘点作业。”韦平通过前后对比,更直观地体现出了该款智能盘点秤的作用。
作为一家为零售商提供前端各类智能设备如电子价签、营销屏、智能购物车等,以及数字化、智能化解决方案的企业,汉朔科技在此次展会上重点展示了其生态力量。
龙商网&超市周刊现场观察到,相比EPD、电子墨水纸材质的电子价签,汉朔Lumina系列电子价签能够进行视频播放,更为生动、多元,传播效果更好;传统购物车安装上汉朔Pad成功晋升为智能购物车,消费者不仅能够实现自主扫码结算,提升顾客体验,还通过关联商品与促销品的图片推荐,带动了其它商品的销售;结合了生成式AI技术的文生图系统是指通过与AI对话或文字交流,这套系统能快速生成海报图片,有助于提升零售企业后端的设计企划工作的效率,整体降低成本投入。


“多年来,汉朔一直走在创新的路上,未来也将以市场需求和技术前沿趋势为导向,通过完善和优化自身的技术研发体系及创新机制,进一步巩固和扩大在全球零售门店数字化、智能化行业的优势。”汉朔相关负责人表示。
02
照明与冷柜,创新不息
在2025年中国零售博览会广东富兴照明展区,人头攒动,现场富兴照明CEO唐京飘,为大家展示了Al照明的技术原理,将不同的商品如生鲜区的蔬菜、水果、面包、熟食、水产、鲜肉,通过AI照明的数据模型AI智能识别原理。将生鲜区的各个商品通过AI自动识别来调整他的商品光色!这背后彰显照明Al技术原理!通过Al灯光根据照射物的不同,自动呈现出与之匹配的色调。
该项技术是引入了先进智能光控引擎训练模型自动识别技术,通过灯光处安装的摄像头对照射区域进行监控,实时捕获数据,比如自然光色温与亮度、客流热力,结合视觉算法识别到顾客停留热点,生成“关注度-时长”热力图,帮助超市优化商品管理策略。


更进一步,为便于落地,富兴照明将上述技术进行模块化打造,比如超市各区域的专用光色可以通过Al的自动识别技术,操作更简单、便捷,高效。为超市节能、智能管理策略更科学。
“新技术能不能给客户带来商业价值,我认为这是最重要也是最关键的,千万不能为了新而新,这没有意义。”同在照明行业的广东伟志照明总经理刘钧富告诉龙商网&超市周刊,近几年来“更智慧,更节能”一直是伟志照明的追求,而何谓更智慧、更节能?


他认为,更智慧体现在智能化、数字化上,门店灯光根据卖场人流、员工作业需求等因素,完全实现照度层面的自动化切换,更简单、高效,同时对于生鲜区域而言,亮度降低也能减少生鲜产品的水分蒸发,延长保鲜期,降低损耗;更节能指的是通过运用本身瓦数更低的灯具,以及节能管理系统的导入,减少不必要的照明浪费。
未来,伟志照明仍将秉持“技术创造商业价值”的经营理念,一如既往地根据商超经营上的痛点和对照明的需求,持续不断地实现技术迭代,以较高性价比,让技术普惠大众。
二十三年来始终专业专注商超、便利店冷链设备的研发、生产的凯创冷链,在此次展会上主推三大核心理念:一是设计焕新,以白色、暖色系打造清新感;二是产品迭代,首发三款新品,解决商超、便利店痛点;三是技术领先,采用环保节能材料,提升制冷效率、降低能耗。
凯创相关负责人陈岩滨在现场向龙商网&超市周刊介绍了其三款首发新品。
第一款是大透视窗风直冷二合一岛柜,优点在于大透视窗设计,商品一目了然,以及“风冷+直冷”双模式,起到自动除霜的功效,免除人工除霜,同时降温更快,4层真空玻璃保温更好、更节能,另外模块化组合,多款尺寸规格,可根据卖场设计进行自由组合;第二款为库柜合一抽屉柜,冷柜底部抽屉式的设计,解决了员工上货距离远(从后台仓库搬运)、上货难的问题;第三款是一体发泡箱体玻璃门冰箱,其三层的中空玻璃门,起到防尘、防雾、隔热的作用,并且核心优势是超厚发泡层,起到了节能降耗的作用,提升了30%的节能降耗。


总部在广东顺德的西科冷链,是一家主要面向服务中小业态的冷链设备企业,此次展会其主要展出了组合式抽屉岛柜、节能监控系统、便利店分体/一体冷藏柜V3系列。
组合式抽屉岛柜的特点在于内部管道加高,使得顶部冷量充足,能够容纳更多货品,增加了商品展示量,另外,在岛柜侧面安装了插座,为超市举办试吃活动提供了极大便利,以及岛柜侧面预留了卷轴袋安装位置,顾客选购商品时取用袋子更便利。目前,东北比优特超市几家门店已经投入使用;节能监控系统,后台系统能够监测前端产品的状态,比如能耗、是否有异常等,对设备有更及时充分的了解;便利店分体/一体冷藏柜V3系列好处在于窄边框玻璃门,展示面积更大,以及无霜风冷制冷系统,无需手动除霜,同时采用EC风机,噪音低且更节能。


成立14年以来,西科冷链企业定位始终不变——中小业态成套制冷设备供应商,专注服务中小业态,以科技、品质、专业、卓越的运营,获得了良好的市场口碑和较高的市场占有率。
“现在行业同质化严重,我认为我们还是要做细节和做品质。”这是青岛鲲鹏冷链董事长王大勇从事冷链行业20多年始终坚持的观点。他在展会现场也向龙商网&超市周刊一一讲解了其主打产品在细节打磨和品质打造方面的情况。
比如,直角鲜肉冷柜,由行业常规的-2℃-+5℃扩大至-5℃-+5℃,以满足更多品类商品如羊肉、牛肉和果蔬半成品的保鲜陈列,另外将冷柜展示底板做成倾斜角度,有利于呈现出商品的层次感和丰满度;再如,摒弃过往过时的塑料侧板,改为不锈钢包边打磨的材质,既更卫生也更美观,与冷柜整体造型和零售环境来衬托相融合,同时冷柜内胆也采用不锈钢材质,减少腐蚀长锈情况的发生;又如,基于客户和商品的实际需求,将灯光、夜帘和抽拉水箱做成肉柜的标配……


无数个细节的打磨某种程度上来说就是一种差异化,尤其在当下市场内卷的情况下,在原有基础上的不断升级迭代,更加符合市场和客户的需求,无疑也是一种值得鼓励的有突破的微创新。
03
智能软件系统,AI应用无处不在
今年以来,DeepSeek的横空出世,AI在各个行业的运用进入爆发阶段,古老的零售行业大门也被敲开了,AI应用体现在日常经营管理的多个环节。
早些年,多点数智便开始摸索AI在零售行业的实际应用,并陆续研发推出了包括AI智能防损、AI智能选品、AI智能补货、AI智能出清、AI智能导购、AI智能客服、AI智能巡检,打造起了零售领域AI应用的生态。今年,多点数智正式提出了“AI新质零售”概念,旨在通过打造集高效、便捷、优质于一体的新型零售体系,全面重构流通模式,创造全新消费体验,持续释放零售行业的新质生产力。


展会上,多点数智副总裁郝春强在接受包括龙商网&超市周刊等媒体采访时表示,上述多点AI产品均在超市门店实际运用中取得了不错的效果。比如,AI智能出清为某家超市企业每年增加了上百万元的利润;AI智能补货,通过自动分析商品销售波动,计算动态安全库存,降低门店缺货率,将有货率提升至98%、生鲜损耗率降至3%等。
“AI产品创新的核心,还是为零售企业经营带来实实在在的效果,真正能够实现降本增效。只有这样,零售企业才愿意使用并为之买单,零售企业数智化转型才能实现长足的发展。”采访最后,郝春强如是说道。
成立于1999年,为商超、大卖场、便利店等行业提供收银系统、SaaSERP、聚合支付、资金分账、线上线下一体化SaaS方案等全链路数字化产品与解决方案的科脉,在此次展会亮相的主打产品之一是其云帆系统,该系统集合了6大能力,分别是全渠道营销、智慧总部、智慧门店、智慧供应链、智慧财务和运营服务体系,通过多种数智化手段,实现企业的持续增长。


另一主打产品是物流配送中心场景使用的叉车秤,主要用于生鲜商品拣货分拨到店环节,实现了称重、记录、录入三个环节于一台机器的高效运作。此外,科脉还重点展示了一款为零售企业提供持续业绩增长解决方案的智能产品——数智星,以及享多多,一套集收、管、付一体的财务数字化全面升级解决方案。
26年来,科脉业务网络覆盖全国,其在全国拥有1000+本地化服务网点,超40万家门店使用科脉数字化产品。未来,科脉脚步不停,持续为商超企业创新研发更多实用性科技产品,助力中国零售发展。
作为一家耕耘数智化的企业,昂捷今年全新推出了AI系列产品——AI比价、AI出清、AI营销、AI报表。


具体来看,AI比价是通过建立庞大数据库,让超市企业能在其中对比自己的价格情况,高低与否一目了然,然后进行针对性地调整与改进;AI出清,根据历史销售数据、季节、天气等因素,进行灵活性地打折出清,降低损耗;AI营销,AI以周为单位出具营销活动计划,涉及选品、陈列等;AI报表,等同于定制化的报表服务,专为个人服务,取用也非常简单,语音对话即可,不再需要像过往一般,需要从海量数据表里找到并抽调打印出来,十分方便、高效。
“我们一直坚守零售本质并携手笃行,以消费需求为罗盘、以商品和服务为引擎、以数智化为舵手,就一定能够长久持续发展下去。”昂捷相关负责人说道。
