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2015走进名企系列之---北京超市发

主题:门店的转型、升级、调改

背景

北京超市发直营店74家,拥有商品配送基地3万余平方米,近6000平方米的生鲜商品恒温库和低温库。通过不断地经营调整,销售额一直呈两位数稳步增长,跃居为中国连锁百强企业。

筹建有理:按照国际标准,人均商业面积应达到1.2平米为宜,而我国绝大部分三线市场连0.3平米都没有达到,可以说商机无限;

改造有理:电商冲击加剧,电器、服装、百货类商品实体店生存艰难,生鲜已然成为社区超市的王道,重中之重,做精不做杂。所以,不改造、不调改、不升级、不转型就out了。

本次培训概况

时间地点:2015年5月

开班主题:门店的转型、升级、调改筹建系列方案

主办单位:《中国商报·超市周刊》、龙商网零售研究中心

协办单位:北京超市发连锁股份有限公司

咨询网站:龙商网(www.longsok.comwww.cncszk.com)

这样"刁钻"的顾客您有遇到吗?

开业第一天日销售突破十万,还没兴奋一星期,日销售锐减到1-2万;

顾客在卖场内购物总是反映像走迷宫,想买的东西总是不方便找到;

顾客留言簿上经常看到的抱怨是看着卖场商品很丰富,但却买不出东西;

我希望超市里的食品安全放心、足斤足两、物美价廉,顾客提的这些要求高吗?

超市搞完促销活动后发现,毛利下降了,但是销售额提升不大,来客数增长也不明显,晕啊!真是赔了夫人又折兵;

花了大力气闭店调改,结果重张开业后,来客数比改造前还要少,欲哭无泪!

超市同行的心声:各位大爷大妈,各位亲,您想让我怎样您才满意?
课程特色

海量行业实战案例、图片分享;

课堂互动、体验丰富,在愉快气氛中找出解决方案;

精英们提供的经验可复制、可马上行动!

这里没有大口号、没有空理论,甚至有失败的教训也晒给你让你少走弯路!

想在轻松包容、没有压力、尽情释放的氛围中取得真经吗?那就来这里吧,你的选择是对的!
主办单位

《中国商报·超市周刊》具有丰富的专家顾问资源,广泛的连锁界企业家的人脉积累,以及成熟的行业市场化运作经验。

《中国商报·超市周刊》创立超市周刊零售研究中心,就是为了:
1、组织行业专家研究中小企业的经营难点,帮助拟定改善方案和指导落实;
2、组织中小零售企业的管理人员亲临行业标杆,现场交流学习

课程大纲

培训题目一:眼前一亮!-- 超市外观形象设计,让顾客易亲近
1.超市选址与销售业绩之间的关系;
2.超市外观设计的关键点;
3.超市入口租赁区域规划的关键点;
4.超市公摊区域规划及计量的关键点。

培训题目二:马上进门!-- 超市内部卖场设计,让顾客易进入
1.平层超市卖场动线规划方案解析
(1)以600平米生鲜加强型超市为例
(2)以3000平米社区超市为例
2.上下两层超市动线规划方案解析
(1)以4000平米社区超市为例
(2)以8000平米社区超市为例
3.课堂互动本企业所属超市的卖场布局设计方案并提出改进方向
4.陈列决定销售,正确的陈列可大幅提升销售量
(1)以织物护理类商品为例解析商品陈列原则与陈列方法
(2)课堂互动研究其他指定类别商品的陈列原则与陈列方法

培训题目三:淘宝感觉!-- 超市商品结构设计,让顾客易挑选;
1.现场分析由学员带来的超市经营业绩报表,引导学员找出问题,使门店整 改不盲目,能做到整改必成功;
2.好超市经营指标的特征是什么
3.超市整改成功的标志是什么
4.哪些问题的出现暴露了超市的商品结构需要亟待改进了
5.联营好还是自营好
6.新品门店不进货,滞销品采购不积极处理,怎么办

培训题目四:忠诚信赖!-- 超市营销策略设计,让顾客易牢记。
1.为什么降价力度这么大,顾客还反映超市商品贵
2.为什么促销期间来客数上涨幅度不大,但毛利下滑严重
3.新店开张一星期后销售大滑坡的症结在哪里
4.门店调改后,来客数不升反降是怎么回事

特约讲师

北京超市发双榆树店:通过升级改造,四千多平米大卖场,创下一年卖三亿元的销售业绩!从商28年的资深金牌店长王爱平带领团队共同努力,超市发双榆树店被誉为中国超市的“坪效之王”

主讲人:超市发双榆树店店长王爱平

主讲内容:1、超市发双榆树店是怎样进行旧店改造的?2、怎样把四千平米卖场打造成年销3亿的“坪效之王”?

主讲教师

杨老师:高级咨询顾问,从事超市行业12年,担任内国内某知名连锁集团的品类管理部总监和品类采购部总监5年,在超市品类管理、营销策划、选址、卖场规划等有丰富的实操经验,已指导过一线二线三四线城市众多的问题店的调改工作。

杨老师授课特别注重实际操作,授课中的案例和现场解答会让参训学员回去就可以直接应用到经营中。

为了更接地气,杨老师开课前都会要求学员携带企业的相关问题和资料,以便学员边听课边做改进方案。(本次携带资料见报名须知)

报名须知

为了让学员的培训效果显著,请学员参训时把下列资料带到课堂:

要求:请用PPT文档形式准备好带来;要清晰完整的描述出来!

超市外观图片:白天一张、晚上一张;

超市入口图片:入口一张、收银台区域一张;

超市某单体店的卖场布局图,图上要标注出开业时间、面积、出入口位置、租赁区、电梯楼梯、消防设施、生鲜加工间、货架走向、商品分类摆放位置等;

超市某类商品的货架陈列图片任选四-八张;

超市内的营销导引标识、海报、年节布置图片任选四-八张;

超市2015年1+4月份某单体店的整体业绩损益合并报表:包括销售额、销售额可比、毛利额、毛利额可比、毛利率、营业外收入(如赞返收入、租金收入)、人工成本及占比、可控费用及占比、租金支出占比、不可控费用及占比、税前净收益及占比。这些数据可请财务人员支持提供;

超市2015年1+4月份某单体店的商品品类销售报表:包括生鲜、食品、清洁、硬百(五金锅具、文化玩具等)、软百(服装鞋帽、针织家纺等)的销售额及占比、可比、毛利额及占比、可比。

培训须知

【时间地点】5月22-23日、北京

【课程费用】 2580元/人(注:含培训费、资料费等,食宿交通费自理)

【授课对象】超市营运经理、开店经理、店长、采购、总经理

【银行汇款】开户行:中国工商银行北京翠微路支行
            户 名:北京长盛商嘉广告有限公司
            账 号:020 008 090 920 011 5094

【活动优惠】超市周刊会员享受9折优惠!
            普通学员报名3人以上(含3人)享受9.5折优惠!
            5人以上(含5人)享受9折优惠!
            8人以上(含8人)享受8.5折优惠!

报名热线
华北+东北+华南+西北:
联系咨询:刘彤  手机:18500616224  座机:010-88121708  QQ:316497825
(北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、广东、广西、海南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆)
华东+华中+西南:
联系咨询:梁莹  手机:13321115906  座机:010-88462773
(上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、重庆、四川、贵州、云南、西藏)